Räucherlachsspaghetti

Name: Räucherlachsspaghetti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Petersilie gehackt; 1 Prise Pfeffer; 125 g Räucherlachs; 125 ml Schlagobers oder Creme fraiche; 250 g Spaghetti; 1 TL Zitronenschale

von sssumsi, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (240 Stimmen)

Ein schnelles und sehr geschmackvolles Pasta - Rezept sind diese Räucherlachsspaghetti. Ideal, auch für Kochanfänger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Spaghetti
125	g	Räucherlachs
125	ml	Schlagobers oder Creme fraiche
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Zitronenschale
1	EL	Petersilie gehackt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Inzwischen den Lachs in Streifen schneiden und die Hälfte davon in Butter anschwitzen. Mit dem Obers aufgießen und kurz ziehen lassen.

Schritt 2

Die Sauce pürieren und den restlichen Lachs dazugeben. Mit Zitronenzesten und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti mit der Sauce vermengen und mit Petersilie bestreuen.