Rasnici - Ražnjici

Name: Rasnici - Ražnjici
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 EL Kräuter (TK); 6 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 400 g Schweinefleisch; 3 EL Zitronensaft; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 12.05.2024

4,4 (366 Stimmen)

Mit Rasnici - Ražnjici holen sie etwas Urlaubsstimmung nach Hause. Hier unser Rezept für den nächsten Grillabend.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Schweinefleisch
6	EL	Olivenöl
4	EL	Kräuter (TK)
1	TL	Salz
2	Stk	Zwiebel
3	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Rasnici - Ražnjici zuerst eine Marinade aus Öl, Zitronensaft, Salz und den Kräutern rühren.

Schritt 2

Nun das Fleisch in größere Würfel schneiden und für einige Stunden in der Marinade im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 3

Die Zwiebeln schälen und vierteln. Anschließend das Fleisch aus der Marinade heben und abwechselnd mit den Zwiebelstücken auf Holzspieße stecken.

Schritt 4

Die Spieße auf den heißen Grill legen und etwa 10 Minuten grillen, dabei öfters wenden.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu grünen Salat und Bratkartoffel.
Zusätzlich können auch noch Paprika, Gurken, Tomaten, ... auf den Spieß gegeben werden.

Nährwert pro Portion

kcal

508

Fett

37 g

Eiweiß

49 g

Kohlenhydrate

5 g

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