Radieschenaufstrich

Name: Radieschenaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Jungzwiebel; 1 Prise Pfeffer frisch gerieben; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 2 EL Schnittlauchröllchen; 200 g Topfen; 50 g zimmerwarme Butter

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (20 Stimmen)

Ein Rezept für einen einfachen, herzahften Radieschenaufstrich. Richtig gut und bekömmlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Topfen
50	g	zimmerwarme Butter
3	EL	Sauerrahm
1	Bund	Radieschen
3	Stk	Jungzwiebel
2	EL	Schnittlauchröllchen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer frisch gerieben

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Radieschen waschen und klein schneiden. Jungzwiebel schälen und klein schneiden.

Schritt 2

Die zimmerwarme Butter schaumig rühren, Topfen und Sauerrahm einrühren. Dann Radieschen und Jungzwiebel einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch anrichten.