Radieschen-Paprika Aufstrich
von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
Ein köstlicher Radieschen-Paprika Aufstrich schmeckt vor allem im Frühling, in der Radieschenzeit optimal. Das schnelle Aufstrich Rezept für zwischendurch.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Prise | Salz |
| 250 | g | Magertopfen |
| 15 | Stk | Radieschen |
| 1 | Stk | Gelbe Paprika |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
10 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Radieschen waschen und vom Grün befreien.
Schritt 2
Den Paprika waschen, entkernen und zusammen mit den Radieschen in einen Mixbecher geben. Dann in ganz kleine Stückchen hacken.
Schritt 3
Nun den Topfen dazugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit Hausbrot oder Vollkornbrot servieren.
- Als Deko passen dünne, hauchzarte Radieschenscheiben.
- Hält sich in einem Glas mit Deckel 2-3 Tage im Kühlschrank.
Nährwert pro Portion
kcal
68
Fett
0 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
User
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Kommentare
alpenkoch
den Radieschen-Paprika Aufstrich mache ich noch heute oder Morgen. Eine Schüssel wird extra gemacht und da kommen dann auch die Radieschenblätter mit rein
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spicy-orange
Topfen-Aufstriche sind sehr lecker und eine gute und gesund Alternative zu fertigen Aufstrichen. Ich gebe immer noch sehr gerne Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch dazu.
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Katerchen
Bei diesen Radieschen-Paprika-Aufstrich mixe ich die Radieschen nicht ganz klein so dass beim Essen noch kleine Stückchen zu beißen sind.
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puersti
Danke für die Idee, ich liebe Aufstriche und werde diesen zubereiten. Werde dazu aber grünen Paprika nehmen, damit etwas mehr Farbe ins Spiel kommt.
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