Putenroulade mit Schinken und Käse

aktualisiert am 26.03.2026
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Eine Putenroulade mit Schinken und Käse ist sehr geschmackvoll und wird mit Strudelteig übermantelt.

Putenroulade mit Schinken und Käse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Putenschnitzel
1 Stk Strudelteig
4 Schb Emmentaler
8 Schb Schinken
1 Stk Mozzarella
100 g Butter
1 Stk Ei
1 Schuss Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Fleisch klopfen, salzen und pfeffern - mit Käse, Schinken belegen und Mozzarella Scheiben am unteren Rand auflegen.

Schritt 2

Die Schnitzel straff einrollen.

Schritt 3

Geschmolzende Butter und Ei schaumig rühren.

Schritt 4

Strudelteig damit bestreichen und das Fleisch darin einrollen. Nochmals bestreichen und bei 180°C für ca. 25 min fertig backen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
639
Fett
40 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
26 g

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