Putengeschnetzeltes nach Country-Art

Name: Putengeschnetzeltes nach Country-Art
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Stk Frühlingszwiebel; 1 Stk gelber Paprika; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Stk orangener Paprika; 1 Prise Pfeffer; 300 g Putenbrust; 0.5 TL Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 TL Speisestärke; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Wasser; 1 TL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 01.04.2026

3,8 (37 Stimmen)

Ein schnelles und leckeres Rezept für ein leichtes Putengeschnetzeltes nach Country-Art.

Zutaten für 3 PortionPortionen

300	g	Putenbrust
1	Stk	gelber Paprika
1	Stk	orangener Paprika
2	Stk	Frühlingszwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Zucker
1	TL	Speisestärke
2	EL	Öl
0.5	TL	Rosmarin
100	ml	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch würfelig schneiden. Zwiebeln putzen und grob schneiden. Paprika putzen, von den Kernen befreien, grob würfeln. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.

Schritt 2

Fleisch mit dem Olivenöl in einer großen Pfanne scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Dann mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zucker und Tomatenmark würzen und noch ca. 5 Minuten braten.