Putengeschetzteltes mit Erbsen-Reis

Name: Putengeschetzteltes mit Erbsen-Reis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Butter; 200 g Champignons; 1 EL Grillsenf; 1 Bund Kräuter, gemischt; 1 Prise Pfeffer; 0.5 kg Putenfleisch; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 1.5 EL Speisestärke; 200 g Suppe; 1 EL süßer Senf; 1 TL Butter; 100 g Erbsen; 200 g Reis; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (86 Stimmen)

Putengeschetzteltes mit Erbsen-Reis ist ein Klassiker, das Rezept ist einfach zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Putenfleisch
200	g	Champignons
200	g	Suppe
120	g	Butter
100	ml	Schlagobers
1	Bund	Kräuter, gemischt
1	EL	Grillsenf
1	EL	süßer Senf
1.5	EL	Speisestärke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Erbsenreis

200	g	Reis
100	g	Erbsen
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Reis zubereiten: Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen. Langkornreis hinzufügen, Hitze abdrehen und Reis ca. 20 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Fleisch schnetzeln und Zwiebel würfeln, Champignons putzen und blättrig schneiden. Nun etwas Butter erhitzen und das Fleisch darin anbraten, mit Zwiebel und Champignons ergänzen und etwas weiter braten.