Powidltascherln mit Zimtbrösel

Name: Powidltascherln mit Zimtbrösel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 1 Stk Ei; 70 g flüssige Butter; 140 g Mehl; 0.5 Glas Powidl; 1 TL Rum; 1 Prise Salz; 150 g Semmelbrösel; 250 g trockener Topfen; 1 TL Zimt

von hexy235, aktualisiert am 13.03.2026

4,8 (6 Stimmen)

Powidltascherln mit Zimtbrösel schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept für ein süßes Abendessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

140	g	Mehl
70	g	flüssige Butter
1	Stk	Ei
250	g	trockener Topfen
1	Prise	Salz
150	g	Semmelbrösel
100	g	Butter
1	TL	Zimt
0.5	Glas	Powidl
1	TL	Rum

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Topfen, Butter, Mehl, Ei und Salz rasch einen Teig herstellen und 1 Stunde kühl rasten lassen. Powidl mit Rum vermengen.

Schritt 2

Den Teig auf etwas Mehl 5 mm dick ausrollen, runde Scheiben ausstechen, je 2 Teelöffel Powidl in die Mitte geben, Ränder mit Wasser bestreichen, zusammen klappen und mit dem Ausstecher zusammen drücken.