Porree-Sauce

Name: Porree-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Msp Muskatnuss; 1 EL Olivenöl; 1 Stg Porree; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 EL Stärkemehl; 0.125 l Suppe

aktualisiert am 12.07.2026

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Versuchen sie die köstliche Porree-Sauce einmal zu gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stg	Porree
1	Becher	Schlagobers
0.125	l	Suppe
2	EL	Butter
1	EL	Olivenöl
1	EL	Stärkemehl
1	Prise	Salz
1	Msp	Muskatnuss

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Porree-Sauce zuerst den Porree waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Porree darin andünsten. Mit der Suppe ablöschen und etwas einköcheln lassen.