Polenta

Name: Polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Maismehl; 1 Prise Salz; 1500 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (16 Stimmen)

Polenta Rezepte gibt es einige. Diese Kärntner Rezept hat aber Klasse. Vor allem zu Frika oder Verhacktes passt es sehr gut.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Maismehl
1	Prise	Salz
1500	ml	Wasser

PortionPortionen

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Kärnten Beilage Billig & Preiswert Kochen Österreich

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schütten Sie das Mehl in das kochende Salzwasser. Rühren Sie es ständig. Ca. 30 Minuten lang.

Schritt 2

Dann wird es für 2 Minuten vom Herd abgestellt. Fertig.

Nährwert pro Portion

kcal

694

Fett

3 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

148 g

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