Pochierter Wels

Name: Pochierter Wels
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Dill; 150 ml Most; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Welsfilets; 0.5 Stk Zitronen (Saft); 150 g Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (38 Stimmen)

Der pochierter Wels ist ein einfaches und schnelles Gericht. Bei diesem Rezept, sorgt die Beigabe von Most - für einen einmaligen Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Welsfilets
150	g	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Dill
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
150	ml	Most
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Dill waschen und fein hacken. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Öl ausstreichen und die Zwiebelringe hineinlegen. Fischfilets darauf legen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.