Pizzasuppe
Ein ausgefallenes, schmackhaftes und sehr sättigendes Rezept ist diese Pizzasuppe.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 300 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 150 | g | Champignons |
| 100 | g | Mais |
| 100 | g | Schmelzkäse |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 1 | Dose | Tomaten gehackt mit Kräutern |
| 0.5 | l | Gemüsesuppe |
| 1 | TL | Tomatenmark |
| 0.5 | TL | Oregano |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Paprika rot |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 3 | EL | Parmesan |
| 0.25 | Stk | Suppenwürfel |
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden. Paprika waschen, entkernen und klein würfeln.
Schritt 2
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin anbraten. 1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen, Faschiertes zusammen mit den Zwiebel und Knoblauchwürfeln anbraten, Paprikawürfel und Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten.
Schritt 3
Mit den Dosentomaten und der Suppe aufgießen, Champignons, Mais, Schmelzkäse und Obers zugeben. Die Suppe mit Oregano und Suppenwürfel würzen und bei mittlerer Hitze für 25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Danach mit frischer Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. In Schalen mit etwas Parmesan bestreut anrichten.
Tipps zum Rezept
- Frisches Brot dazu reichen.
Nährwert pro Portion
Autor
Mein Tipp nehmt statt den Suppenwürfel Gewürze ( Pizzagewürz Chilli zb ) und beim Schmelzkäse gleich einen mit Kräutern