Pizzabrötchen Schinken-Mais

Name: Pizzabrötchen Schinken-Mais
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 EL Basilikum (frisch gehackt oder trocken); 1 Pk Hartkäse (gerieben); 150 g Mais (Dose); 1 EL Oregano (frisch gehackt oder trocken); 3 Stk Paprikaschoten (grün); 3 Stk Paprikaschoten (rot); 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1.5 Becher Sauerrahm; 200 g Schinken; 1 Pk Toastbrot

aktualisiert am 03.08.2026

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Diese Pizzabrötchen Schinken-Mais ist ein tolles Rezept für einen schnellen Snack.

Zutaten für 8 PortionPortionen

3	Stk	Paprikaschoten (grün)
3	Stk	Paprikaschoten (rot)
200	g	Schinken
1.5	Becher	Sauerrahm
150	g	Mais (Dose)
1	Pk	Hartkäse (gerieben)
1	EL	Oregano (frisch gehackt oder trocken)
1	EL	Basilikum (frisch gehackt oder trocken)
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Pk	Toastbrot

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 180 ℃ vorheizen und das Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

3 Stk Paprikaschoten (grün), 3 Stk Paprikaschoten (rot), 200 g Schinken, 1.5 Becher Sauerrahm, 150 g Mais (Dose), 1 Pk Hartkäse (gerieben), 1 EL Oregano (frisch gehackt oder trocken), 1 EL Basilikum (frisch gehackt oder trocken), 0.5 TL Salz, 1 Prise Pfeffer

Zuerst die Paprika würfeln, Schinken fein schneiden, mit Sauerrahm, Mais und Käse vermengen. Die Masse mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

1 Pk Toastbrot

Nun die Toastbrote damit bestreichen und anschließend diagonal durchschneiden. Jeweils ca. 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Alternativ kann auch Schwarzbrot verwendet werden.
Die Pizzabrötchen Schinken-Mais lassen sich hervorragend als Party-Snack oder für ein unkompliziertes Abendessen vorbereiten, indem man sie mit den Zutaten belegt bzw. bestreicht und kurz bevor die Party beginnt, den Ofen einschalten.
Wer es noch Gehaltvoller mag, kann zwei Eier in die Masse geben.
Ein Servieren mit frischen Kräutern oder einer Tomatensalsa ergänzt das Geschmackserlebnis optimal.