Pistazien - Pesto
von Farori, aktualisiert am 15.09.2025
Dieses Pistazien - Pesto schmeckt sensationell zu Nudeln aller Art. Versuchen sie dieses einfache und vegetarische Rezept.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Pistazie |
| 200 | ml | Olivenöl |
| 150 | g | Parmesan (am Stück) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Pistazien schälen und grob hacken.
Schritt 2
Den Parmesan grob reiben, dann die Pistazien mit dem Parmesan in einem Mixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren, dabei langsam das Olivenöl einarbeiten.
Schritt 3
Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
837
Fett
83 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
User
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