Pfirsich-Tiramisu im Glas

Name: Pfirsich-Tiramisu im Glas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL brauner Zucker; 300 g Cantuccini-Kekse mit Schokolade; 500 g Joghurt; 1 Stk Limette (Saft); 500 g Mascarpone; 1200 g Pfirsiche; 250 ml Schlagobers; 100 g Staubzucker

von hexy235, aktualisiert am 03.05.2026

4,3 (198 Stimmen)

Ein köstliches Party - Rezept ist das Pfirsich-Tiramisu im Glas. Dieses Dessert lässt sich super vorbereiten.

Zutaten für 14 PortionPortionen

1200	g	Pfirsiche
500	g	Mascarpone
500	g	Joghurt
100	g	Staubzucker
250	ml	Schlagobers
1	Stk	Limette (Saft)
6	EL	brauner Zucker
300	g	Cantuccini-Kekse mit Schokolade

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pfirsiche 2 Minuten in kochendes Wasser legen, abschrecken und die Haut abziehen, in Spalten vom Kern lösen.

Schritt 2

Braunen Zucker in einer großen Pfanne schmelzen lassen, Pfirsichspalten zugeben und bei schwacher Hitze das Karamell lösen lassen, Limettensaft einer halben Limette zugeben, abkühlen lassen.

Schritt 3

Mascarpone mit Joghurt, Staubzucker und restlichen Limettensaft verrühren. Den Schlagobers steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.

Schritt 4

14 schöne Gläser herrichten und in jedes Glas 2 -3 halbierte Cantuccini legen, mit Pfirsichspalten und Saft belegen, Mascarponecreme darauf verteilen. Dann wieder zerbrochene Cantuccini, Pfirsichspalten und Creme, mit Pfirsichspalten dekorieren. Für 5-6 Stunden kalt stellen.