Pfefferoniaufstrich

Name: Pfefferoniaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter (zimmerwarm); 200 g Frischkäse natur; 1 Prise Pfeffer (weiß); 6 Stk Pfefferoni (bunt und eingelegt); 1 Prise Salz

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (30 Stimmen)

Der rustikale Pfefferoniaufstrich schmeckt am besten zu frischem Schwarzbrot und ist eine ideale Alternative zu Liptauer. Ein Jausen - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Frischkäse natur
40	g	Butter (zimmerwarm)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (weiß)
6	Stk	Pfefferoni (bunt und eingelegt)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Frischkäse und Butter in einer Schüssel gut verrühren. Die Pfefferoni vom Stängel befreien. Falls sie innen wässrig sind, die Flüssigkeit wegleeren und die Pfefferoni in feine Stücke schneiden. Unter den Aufstrich mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz durchziehen lassen.