Petersilien-Zitronen-Tee

Name: Petersilien-Zitronen-Tee
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 EL Honig; 50 g Petersilienstängel; 0.6 l Wasser; 0.5 Stk Zesten einer Zitrone; 3 EL Zitronensaft

von Maarja, aktualisiert am 23.01.2025

4,0 (9 Stimmen)

Ein wunderbarer Petersilien-Zitronen-Tee tut dem Körper gut. Für dieses Rezept können Petersilienstängel oder auch Petersilienblätter verwendet werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0,6	l	Wasser
50	g	Petersilienstängel
0,5	Stk	Zesten einer Zitrone
3	EL	Zitronensaft
1	EL	Honig

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Kochtopf Sieb

Zubereitung

Schritt 1

0,6 l Wasser, 50 g Petersilienstängel

Die Petersilienstängel etwas klein schneiden und im Wasser 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

0,5 Stk Zesten einer Zitrone

Dann abseihen und die Zesten hinein geben. Nochmals kurz aufkochen.

Schritt 3

3 EL Zitronensaft, 1 EL Honig

Zum Schluss den Zitronensaft und, wenn der Tee etwas abgekühlt ist, den Honig zugeben. In Tassen gießen und servieren.

Tipps zum Rezept

An Stelle der Petersilienstängel kann natürlich auch Petersilie verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

117

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

24 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

Katerchen am 09.03.2023 um 15:26 Uhr

Ein Tee mit Petersilie? Das habe ich noch nie gehört, werde es mal probieren. Ich mag Petersilie gerne, aber bisher immer im Essen und nicht als Getränk.

Auf Kommentar antworten

Smiley am 05.07.2025 um 03:25 Uhr

Petersilie gehört zu meinem Lieblingskräutlein. Aber Tee davon habe ich noch nie getrunken, wäre ein Versuch wert.