Petersilien-Pesto

aktualisiert am 07.09.2025
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Das Petersilien-Pesto passt zu Nudeln oder als Dip zu Gemüse oder Fleisch. Ein einfaches und schnelles Rezept.

Petersilien-Pesto
© Gutekueche.at

Zutaten für 5 PortionPortionen

100 g Sonnenblumenkerne
1 Bund Petersilie
0.5 Tasse Olivenöl
4 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein schneiden.

Schritt 2

Petersilie und Knoblauch mit den restliche Zutaten im Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
159
Fett
10 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
10 g

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