Pestonudeln mit Lachs

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (11 Stimmen)

Pestonudeln mit Lachs ist ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht. Ein Rezept für die ganze Familie.

Pestonudeln mit Lachs
© -michi-

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 EL Butter
500 g Nudeln
250 g Lachs (geräuchert)
1 Glas Bärlauch-Pesto
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Pestonudeln mit Lachs zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser gar kochen, aber nicht zu weich. Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Zwischenzeitlich die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Lachs in Streifen schneiden. Den Lachs in der Butter erwärmen, das Pesto und die Nudeln einrühren und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

  • Je nach Geschmack können sie die Nudeln noch mit Parmesan bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
274
Fett
6 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
50 g

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