Penne in Speck-Fenchel-Sauce

Name: Penne in Speck-Fenchel-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Fenchel; 125 g Feta; 200 ml Milch; 1 EL Öl; 250 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 70 g Speck (Würfel)

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (18 Stimmen)

Ein Pasta - Rezept für die kalte Jahreszeit sind diese deftigen Penne in Speck-Fenchel-Sauce.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Penne
125	g	Feta
1	EL	Öl
70	g	Speck (Würfel)
1	Stk	Fenchel
200	ml	Milch
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne in Speck-Fenchel-Sauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Den Fenchel waschen und in kleine Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Speckwürfel und Fenchelstreifen andünsten. Dann mit Milch und Obers ablöschen und etwas einkochen lassen.