Penne in Käse-Fenchel-Sauce
aktualisiert am 16.09.2024
Penne in Käse-Fenchel-Sauce ist ein wunderbares Pasta - Rezept für die kalte Jahreszeit. Einfach, pikant und sehr gehaltvoll!
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Penne |
| 1 | Stk | Fenchel |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Petersilie |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Frischkäse mit Kräuter |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Penne in Käse-Fenchel-Sauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2
Inzwischen den Fenchel putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls fein schneiden.
Schritt 3
Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Fenchel, Petersilie, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Schritt 4
Den Frischkäse unter Rühren in dem Gemüse schmelzen lassen und anschließend mit Salz abschmecken. Sauce mit den Nudeln gut vermengen.
Nährwert pro Portion
kcal
554
Fett
12 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
79 g
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