Penne all arrabiata
von Martina1988, aktualisiert am 16.04.2026
Traditionell und berühmt ist eine Penne all arrabiata. Hier das einfache und pikante Pasta - Rezept zum Nachkochen.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 350 | g | Penne |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Dose | Tomaten (gehackt, aus der Dose) |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 5 | Stk | Knoblauchzehe |
| 3 | Prise | Chiliflocken |
| 1 | EL | Petersilie |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Penne in einem Topf mit Salzwasser auf mittlerer Flamme bissfest kochen.
Schritt 2
Inzwischen die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf in Olivenöl auf hoher Stufe anbraten.
Schritt 3
Dann den Knoblauch schälen, fein hacken und kurz scharf mitbraten.
Schritt 4
Danach die gewürfelte Tomaten dazugeben, die Petersilie hacken und mit den Chiliflocken unterrühren.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
587
Fett
8 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
107 g
Autor
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Kommentare
Maarja
Für den, der es scharf mag, ist das ein ideales Gericht. Ich würze es für mich allerdings etwas moderater und stelle viel Wasser bereit
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