Pavlova
Pavlova ist eine köstliche Torte aus Baiser. Das Rezept stammt eigentlich aus Australien und Neuseeland.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 5 | Stk | Eiweiß |
| 200 | g | Zucker |
| 4 | TL | Speisestärke |
| 1 | EL | Öl für die Form |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 300 | g | Vanillejoghurt |
| 500 | g | Erdbeeren |
Weitere Rezeptideen
Zeit
230 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 200 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Pavlova Torte zuerst das Backrohr auf 100 Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tortenform mit etwas Öl ausstreichen.
Schritt 2
Das Eiklar mit dem Mixer zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Speisestärke und Zitronensaft einrühren und kurz weiterschlagen. Die Masse in die vorbereitete Form geben und im Backrohr 90 Minuten backen. Anschließend bei ausgeschaltetem Ofen 2 Stunden auskühlen lassen.
Schritt 3
Nun den Tortenboden aus der Form nehmen. Die Erdbeeren waschen, verlesen und halbieren. Den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen und das Joghurt einrühren.
Schritt 4
Diese Masse auf den Tortenboden verteilen und mit den Früchten bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Dieses Torte soll sofort serviert und genossen werden. Statt Erdbeeren können sie auch andere Früchte verwenden.
Nährwert pro Portion
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