Paprikadip
aktualisiert am 06.05.2024
Der Paprikadip ist ein schnelles und köstliches Rezept. Passt immer, als Dip, als Creme, als Aufstrich.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Paprika |
| 5 | Stk | Chilischoten |
| 2 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 3 | EL | Essig |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Paprika putzen, waschen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Chilischoten putzen, entkernen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2
Paprikastreifen und Chiliringe in einemTopf erhitzen, den Zitronensaft unterrühren und die Mischung etwa 15 Minuten garen. Dann den Essig dazugeben.
Schritt 3
Das Gemüse im Mixer pürieren, das Öl einfließen lassen, bis eine dicke Paste entstandenist. Mit Salz würzen.
Tipps zum Rezept
- In Gläsern, im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwert pro Portion
kcal
142
Fett
9 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
13 g
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Kommentare
Pesu07
Dieser Paprikadip klingt sehr gut. Den kann ich mir gut zu Gegrilltem oder such zu Käse vorstellen..
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