Paprikadip

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (65 Stimmen)

Der Paprikadip ist ein schnelles und köstliches Rezept. Passt immer, als Dip, als Creme, als Aufstrich.

Paprikadip

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Paprika
5 Stk Chilischoten
2 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Essig
3 EL Öl
1 TL Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Paprika putzen, waschen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Chilischoten putzen, entkernen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

Paprikastreifen und Chiliringe in einemTopf erhitzen, den Zitronensaft unterrühren und die Mischung etwa 15 Minuten garen. Dann den Essig dazugeben.

Schritt 3

Das Gemüse im Mixer pürieren, das Öl einfließen lassen, bis eine dicke Paste entstandenist. Mit Salz würzen.

Tipps zum Rezept

  • In Gläsern, im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
142
Fett
9 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
13 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Dieser Paprikadip klingt sehr gut. Den kann ich mir gut zu Gegrilltem oder such zu Käse vorstellen..
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