Paprika-Lauch-Flammkuchen

Name: Paprika-Lauch-Flammkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Crème fraîche; 100 g Emmentaler (gerieben); 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 1 Stg Lauch; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (12 Stimmen)

Wenn Sie einmal wenig Zeit haben und es schnell gehen muss, dann ist das Rezept für den Paprika-Lauch-Flammkuchen das Richtige.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)
100	g	Emmentaler (gerieben)
1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Paprika (rot)
1	Stg	Lauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
200	g	Crème fraîche

PortionPortionen

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Flammkuchen Einfach Gemüse schnell Paprika Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Crème fraîche wird mit dem Salz sowie Pfeffer glatt gerührt. Danach werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und klein geschnitten.

Schritt 2

Im Anschluss wird der Lauch gewaschen, geputzt und in feine Ringe geschnitten, dabei werden die dunkelgrünen Enden nicht mitgeschnitten.

Schritt 3

Nun wird die Crème fraîche auf den Flammkuchen gestrichen und die Flammkuchen werden auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt.

Schritt 4

Das Gemüse wird auf die Flammkuchen gegeben und der Käse wird darüber gestreut. Zum Schluss kommen die Bleche für 10 Minuten in den auf 270°C vorgeheizten Ofen.