Overnight Früchte-Müsli

Name: Overnight Früchte-Müsli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.25 Stk Apfel; 0.5 Stk Banane; 2 Stk Datteln; 7 Stk Himbeeren; 200 ml Milch (fettarm); 1 Stk Pfirsich (klein); 3 EL Urlegenden Müsli Quinoa,; 3 Stk Walnüsse; 6 Stk Weintrauben; 1 Prise Zimt

von Stefan-P, aktualisiert am 22.08.2026

4,8 (44 Stimmen)

Overnight Früchte-Müsli schmeckt sehr erfrischend und ist sättigend. Ein Rezept für einen guten Start in den Tag.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.5	Stk	Banane
0.25	Stk	Apfel
7	Stk	Himbeeren
6	Stk	Weintrauben
2	Stk	Datteln
1	Stk	Pfirsich (klein)
3	Stk	Walnüsse
3	EL	Urlegenden Müsli Quinoa,
200	ml	Milch (fettarm)
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Obst (Banane, Apfel, Datteln, Pfirsich) waschen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Die Weintrauben und die Himbeeren bleiben ganz. Die Walnüsse in kleine Stücke brechen oder schneiden.

Schritt 2

Das Obst und die Nüsse in eine passende Schüssel (mit Deckel!) geben und 3 Esslöffel vom Müslis darau fgeben, mit der Milch begießen und mit Zimt bestreuen.

Schritt 3

Danach wird die Schüssel mit einem Deckel verschlossen. Idealerweise wird das Ganze am Abend angerichtet und über Nacht (over-night) in den Kühlschrank gestellt, um so an Intensivität zu gewinnen. Nach etwa 10-14 Stunden genießen.

Tipps zum Rezept

Selbstverständlich kann man jede Zutat in der Menge nach Belieben variieren oder durch andere Zutaten ersetzen. Ich versuche immer regionale und saisonale Früchte für mein Overnight Müsli heranzuziehen. Äpfel, Bananen und Datteln bilden meist die Grundzutaten, aber die anderen Früchte ersetze ich oft um so auch für eine Abwechslung zu sorgen (Melonen, Birnen, Zwetschken, Marillen, Erdbeeren ...). Die fettarme Kuhmilch lässt sich gut durch Mandelmilch oder Joghurt ersetzen. Auch bei dem Müsli variiere ich oft. Jedoch verwende ich kalorienarme, und wenig zuckerhaltige Cerealien.