Orientalischer Spinat

Name: Orientalischer Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 600 g Blattspinat (am besten frisch); 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 EL Ras el Hanout; 0.5 TL Salz; 2 Stk Tomaten; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 03.09.2025

4,5 (25 Stimmen)

Der orientalische Spinat bringt Abwechslung auf den Speiseplan. Mit diesem ausgefallenen und pikanten Rezept begeistern sie ihre Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Blattspinat (am besten frisch)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Ras el Hanout
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Zucker
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Blattspinat waschen und von eventuellen Strünken befreien. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden bzw. hacken. Die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel goldgelb anrösten, dann den fein gehackten Knoblauch und das Ras el Hanout hinzufügen und kurz mitrösten. Nun die gewürfelten Tomaten und den Spinat hinzugeben, mit etwas Wasser aufgießen und bei sanfter Hitze garen. Mit Salz und einer Prise Zucker abschmecken.