Orangen-Schoko-Muffins

Name: Orangen-Schoko-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 100 g Kristallzucker; 250 g Mehl (glatt); 80 ml Milch; 1 Stk Orange; 150 g Schokolade (gehackt)

aktualisiert am 20.05.2024

4,2 (199 Stimmen)

Ein tolles Dessert gelingt Ihnen mit dem Rezept für die Orangen-Schoko-Muffins, Sie sollten es unbedingt probieren.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Mehl (glatt)
2	Stk	Eier
100	g	Butter
100	g	Kristallzucker
1	Pk	Backpulver
2	EL	Kakaopulver
1	Stk	Orange
150	g	Schokolade (gehackt)
80	ml	Milch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Muffinblech Muffinförmchen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Orangenschale wird mit einer Reibe abgerieben, dabei wird die weiße Haut nicht mitgerieben, die Aromazellen sitzen in der orangenen Schale.

Schritt 2

Danach wird die Orange halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Zucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig geschlagen.