Omas Apfel im Schlafrock
Mit diesem Omas Apfel im Schlafrock Rezept gelingt eine herrliche und fruchtige Jause für Zwischendurch. Eine köstliche selbstgemachte Abwechslung.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Blätterteig |
| 80 | g | Biskuitbrösel |
| 2 | Stk | Eier |
| 4 | Stk | mittelgroße Äpfel |
| 30 | g | Rosinen |
| 150 | g | Staubzucker |
| 1 | TL | Zimt |
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Zeit
90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Blätterteig zu Beginn ausrollen und in ca. 8 cm große Quadrate teilen. Danach die Äpfel schälen, halbieren und entkernen. In der Mitte der Quadrate jeweils die Biskuitbrösel geben und die Ränder mit Ei bestreichen.
Schritt 2
Jetzt die Äpfel auf die Biskuitbrösel legen und mit Rosinen, Zucker und Zimt bestreuen. Den Blätterteig nun von jeder Ecker her über die Mitte zusammenschlagen und miteinander fest verbinden.
Schritt 3
Die Äpfel im Schlafrock jetzt noch mit Ei bestreichen. Vom übriggebliebenen Teig kleine Eckerl ausschneiden und auf die Mitte der Tascherl legen. Auch mit Ei bestreichen.
Schritt 4
Die Tascherl schließlich in einer ersten Runde im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten rasch anbacken. Danach die Temperatur drosseln und bei ca. 100°C etwa 45 Minuten fertig backen lassen.
Nährwert pro Portion
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