Obstsalat mit Vanilleeis

Name: Obstsalat mit Vanilleeis
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Marillen; 2 EL Ribisel schwarz; 2 TL Rum; 2 EL Sonnenblumenkerne; 4 Zweig Thymian (klein Zweige); 4 Kugel Vanilleeis; 6 Glas Zwetschken

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Dieses Dessert vom Obstsalat mit Vanilleeis schmeckt mit frischen Früchten großartig. Versuchen sie dieses herbstliche Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Glas	Zwetschken
6	Stk	Marillen
2	EL	Ribisel schwarz
2	TL	Rum
2	EL	Sonnenblumenkerne
4	Zweig	Thymian (klein Zweige)
4	Kugel	Vanilleeis

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für diesen Obstsalat zuerst die Gläser kühl stellen. Die Zwetschken und Marillen waschen, halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit den schwarzen Ribiseln in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Den Rum dazu geben und alles gut durchmischen. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Sonnenblumenkerne in einer Küchenmaschine oder Kaffeemühle fein mahlen.

Schritt 3

Danach je einen Esslöffel Obstsalat in die vorbereiteten Gläser geben. Je zwei Kugel Vanilleeis darauf setzen, den restlichen Obstsalat seitlich dazu geben. Die gemahlenen Sonnenblumenkerne darauf streuen und mit den Thymianzweigen garnieren.