Nutella Muffins
aktualisiert am 04.08.2026
Nutella Muffins sind bei jedem Kinderfest sehr beliebt. Hier unser saftiges und köstliches Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 12 StückStücke
| 80 | g | Butter (sehr weich) |
| 40 | g | Staubzucker (oder Kristallzucker) |
| 250 | g | Nutella (oder eine Nuss-Nougat-Creme) |
| 3 | Stk | Eier (Größe M) |
| 120 | ml | Milch |
| 260 | g | Weizenmehl (glatt, W480) |
| 3 | EL | Schokoflocken |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
StückStücke
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Nutella Muffins zuerst das Backrohr auf 170° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine 12er Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
80
g Butter (sehr weich),
40
g Staubzucker (oder Kristallzucker),
250
g Nutella (oder eine Nuss-Nougat-Creme),
3
Stk Eier (Größe M),
120
ml Milch
In einer Rührschüssel Butter, Zucker, Nutella, Eier und Milch mit dem Mixer schaumig rühren.
Schritt 3
260
g Weizenmehl (glatt, W480),
3
EL Schokoflocken,
0.5
Pk Backpulver
Das Mehl mit den Schokoflocken und Backpulver vermengen und nach und nach unter die Eiermasse heben.
Schritt 4
Anschließend die Masse in die vorbereiteten Förmchen füllen (nur zu 2/3 füllen) und im Backrohr rund 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Am besten verwendet man ein Muffinblech. So können die Muffins beim Backen nicht in die Breite laufen.
- Wer möchte, kann die Muffins noch mit einer Schokoglasur überziehen.
- Mit einem Eisportionierer kann man den Muffinteig schön gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So halten sich die Muffins für 2 bis 3 Tage.
Nährwert pro Stück
kcal
278
Fett
14 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
32 g
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Kommentare
Geloschter_User
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GuteKueche-Admin
Hallo, danke für deinen Kommentar - es steht "weiche" Butter in den Zutaten, haben wir geändert auf "sehr weich". lg und lass es dir schmecken!
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AnnaVBE
Grade gebacken. Aber nur 15minuten... Kein Wunder, dass so viele hier von trockenen Muffins schrieben. Bei 30min Backzeit wäre jeder Muffin trocken.
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Jasmin4you
Mit Nutella ist mal eine ganz andere Variante. Werde nur Schokocreme ohne raffinierten Zucker verwenden. Damit es nicht so ganz süß ist. Aber eine leckere Idee.
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Maarja
Nuss-Nougat-Creme verwende ich tatsächlich nur zum Backen. Dieses Rezept werde ich gerne mal ausprobieren
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Geloschter_User
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GuteKueche-Admin
damit sie nicht zu trocken sind, nur ein halbes Päckchen Backpulver verwenden. Steht nun dabei, danke für deinen Kommentar. Wegwerfen hättest du sie nicht müssen, sie werden meist am nächsten Tag (wenn man sie luftdicht verschlossen hat) fluffig.
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julia_resch
Die besten Muffins die ich je gegessen habe. Sind super lecker und auch nicht allzu süß. Auch sehr einfach zu machen
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spicy-orange
Ich habe schon einige Backwaren mit Nutella ausprobiert, da meine Familie Nutella sehr gerne mag, aber noch nie Muffins. Werden bald probiert.
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Pesu07
Nutella Muffins habe ich gerne bei Familienfesten mit vielen Kindern gemacht. Ich habe sie auch mit Smarties & co verziert.
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