Nutella-Eis

Name: Nutella-Eis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 100 g Kristallzucker; 500 ml Milch; 250 g Nutella; 250 ml Schlagobers; 50 g Staubzucker; 1 Stk Vanilleschote

von Miriam-L, aktualisiert am 21.08.2026

4,4 (590 Stimmen)

Für das Nutella-Eis - Rezept benötigt man eine Eismaschine.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	ml	Milch
250	ml	Schlagobers
100	g	Kristallzucker
50	g	Staubzucker
2	Stk	Eidotter
1	Stk	Vanilleschote
250	g	Nutella

PortionPortionen

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Eis Dessert Sommer Schokolade

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Eis zuerst Schlagobers, Milch und Kristallzucker gemeinsam kurz aufkochen, gut verrühren und danach abkühlen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Eier trennen und den Eidotter mit Staubzucker etwa 5 Minuten in einer Schüssel schaumig rühren - am besten mit einem Handmixer.

Schritt 3

Nach und nach die abgekühlte Schlagobersmischung unterrühren.

Schritt 4

Nun die Masse in einem Topf langsam erhitzen, bis sie etwas dicker wird - dann Vanillemark und Nutella unterrühren und auflösen lassen.

Schritt 5

Zum Schluss die fertige Eis-Masse abkühlen lassen und in die Eismaschine geben.

Video zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal

3.302

Fett

193 g

Eiweiß

53 g

Kohlenhydrate

343 g

Autor

Miriam-L

Food-Redakteur:in

Kommentare

Geloschter_User am 26.05.2020 um 12:40 Uhr

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GuteKueche-Admin am 02.06.2020 um 08:26 Uhr

an und für sich ist das Rezept ok und müsste fest werden. Du kannst eventuell zusätzlich die Nutelamenge erhöhen.

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sssumsi am 28.06.2021 um 12:35 Uhr

Warum muss man Milch, Schlagobers und Zucker aufkochen? Außerdem frag ich mich, ob die Nougatcreme nicht süß genug ist, da zusätzlich Zucker angeführt ist.

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