Nussparfait
aktualisiert am 16.10.2025
Eine fruchtig-süße Nachspeise erfreut Groß und Klein - hier das Rezept dazu!
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 100 | g | Walnüsse |
| 2 | Stk | Eigelb |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 2 | EL | Honig |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Nüsse fein mahlen und ohne Fett in einer Pfanne anrösten, zur Seite stellen und auskühlen lassen.
Schritt 2
Eigelbe und Honig im Wasserbad cremig schlagen und die gerösteten Nüsse unterheben.
Schritt 3
Sahne steif schlagen und der Masse unterheben.
Schritt 4
Die Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Form füllen und einige Stunden in der Tiefkühltruhe einfrieren.
Nährwert pro Portion
kcal
415
Fett
37 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
15 g
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