Mostviertler Braten

Name: Mostviertler Braten
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knochenmark; 2 Stk Lorbeerblatt; 1 l Most; 10 Stk Pfefferkörner; 600 g Rindslungenbraten; 1 Prise Salz; 1 Tasse Suppengemüse

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (5 Stimmen)

Der Mostviertler Braten mit Rindslungenbraten ist eine Delikatesse. Versuchen sie dieses Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Rindslungenbraten
1	Prise	Salz
1	Stk	Knochenmark
1	Tasse	Suppengemüse
10	Stk	Pfefferkörner
2	Stk	Lorbeerblatt
1	l	Most

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Gemüse Österreich Rindfleisch Hausmannskost Oberösterreich

Zeit

180 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 150 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Mostviertler Braten das Fleisch gut salzen und 1 Stunde abliegen lassen. Das Suppengemüse schälen und klein schneiden. Das Knochenmark auch klein hacken.