Mohn-Milchreis

Name: Mohn-Milchreis
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 90 g Kristallzucker; 0.5 l Milch; 110 g Mohn (gerieben); 130 g Rundkornreis; 1 Prise Salz; 0.250 l Schlagobers

aktualisiert am 12.06.2025

4,3 (37 Stimmen)

Dieses Dessert verzaubert mit seinem unglaublichen Geschmack. Das Rezept für den Mohn-Milchreis ist einfach umzusetzen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

110	g	Mohn (gerieben)
0.5	l	Milch
1	Prise	Salz
90	g	Kristallzucker
130	g	Rundkornreis
0.250	l	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Herbst kalte Speisen Omas Küche Reis Geheimrezepte Mohn

Zeit

100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Milchreis wird die Milch mit Salz sowie Zucker in einem Topf bei hoher Hitze aufgekocht.

Schritt 2

Dann werden Reis und Mohn dazugegeben und bei geringer Hitze unter mehrmaligem Rühren etwa 20 Minuten gedünstet.

Schritt 3

Wenn der Milchreis dickbreiig ist wird er von der Herdplatte genommen und vollständig auskühlen gelassen.

Schritt 4

Dann wird das Schlagobers steif geschlagen und unter den kalten Milchreis gehoben. Das Ganze wird abgedeckt und kommt für 1 Stunde in den Kühlschrank.