Mittagssnack in 10 Minuten
von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
Ein perfektes Rezept für den Arbeitstag, wenn man wenig Zeit hat. Der Mittagssnack in 10 Minuten ist eine gesunde Alternative.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Dose | Mais (200g) |
| 1 | Dose | Erbsen&Babykarotten (200g) |
| 100 | g | Schafskäse |
| 0.5 | Stk | Paprika |
| 4 | Stk | Kirschtomaten |
| 0.5 | TL | Basilikum (getrocknet) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Essig |
| 2 | EL | Öl |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst das Dosengemüse in einem Sieb gut spülen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die halbe Paprika nach dem Waschen mit dem Schafskäse würfelig schneiden und mit dem Gemüse in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Auch die Kirschtomaten kommen gewaschen und geviertelt dazu.
Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl, sowie getrocknetem Basilikum marinieren und fertig ist der gesunde Mittagssnack.
Tipps zum Rezept
- Natürlich können idealer Weise auch frische Basilikumblätter verwendet werden.
Nährwert pro Portion
kcal
606
Fett
39 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
34 g
Autor
Food-Redakteur:in
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