Mexikanische Michelada

Name: Mexikanische Michelada
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 ml Bier (hell); 1 Spr Limettensaft; 1 Stk Limettenviertel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Spr Tabasco; 20 ml Tomatensaft (frisch)

von cassandra, aktualisiert am 12.06.2024

4,4 (97 Stimmen)

Eine mexikanische Michelada ist ein Rezept aus frischem Tomatensaft, Tabasco und Bier.

Zutaten für 1 PortionPortionen

20	ml	Tomatensaft (frisch)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Spr	Tabasco
1	Spr	Limettensaft
200	ml	Bier (hell)
1	Stk	Limettenviertel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Cocktail Dinner Würzig Normal

Zubereitung

Schritt 1

20 ml Tomatensaft (frisch)

Für das Mexikanische Michelada zuerst den Tomatensaft in ein Glas gießen.

Schritt 2

1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Spr Tabasco, 1 Spr Limettensaft, 200 ml Bier (hell)

Mit Salz, Pfeffer, etwas Tabasco und Limettensaft würzen, einen großen Eiswürfel hineingeben, mit Bier aufgießen und gleich genießen.

Tipps zum Rezept

Bier mit Tomatensaft, Limette und Gewürzen mag merkwürdig klingen, schmeckt aber herrlich erfrischend und rundet ein scharfes mexikanisches Essen erst ab.

Nährwert pro Portion

kcal

119

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

10 g

Autor

cassandra

User

Kommentare

Katerchen am 25.05.2021 um 08:11 Uhr

Bier mit Tomatensaft? Hört sich sehr abenteuerlich an und werde es mal für mich alleine ausprobieren. Kann mir nur nicht vorstellen, dass ich das jemals in einem bayerischen Biergarten bekommen werde :-)

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elisaKOCHT am 18.03.2019 um 15:16 Uhr

noch nie gehört. Wieder etwas interessantes von Cassandra ;-) auf die mexikanische Michelada werde ich meinen Schwiegersohn ansetzen. Das könnte so richtig etwas für ihn sein. Im Moment sind die Tomaten eh so "saftfreudig": Kaum aufgeschnitten gibt es schon ein Tomatensaft Lackerl ;-) Hast Du ein bestimmtes, helles Bier genommen, eher herber oder ist das unwesentlich? LG :-)

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cassandra am 18.03.2019 um 16:39 Uhr

Danke schön - ja, genauso ein Lackerl braucht man, nicht den dicken Tomatensaftmatsch aus dem Tetrapack.
Als ich das Getränk das erste Mal in Mexico City auf der Karte gesehen hab, musste ich es unbedingt probieren. Das Rezept ist etwas entschärft und für den mitteleuropäischen Gaumen adaptiert.

Das Bier ist egal, ein helles mit wenig Eigengeschmack. Alles, was man auch für einen Radler nehmen würde, geht.

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