Melanzani Tapas

Name: Melanzani Tapas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 Schb Käse; 100 g Mehl; 1 Stk Melanzani (Groß); 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (77 Stimmen)

Das Melanzani Tapas - Rezept können auch mit Zucchini zubereitet werden und schmeckt hervorragend zu Tzatziki.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Melanzani (Groß)
4	Schb	Käse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Eier
3	EL	Olivenöl
100	g	Mehl

PortionPortionen

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Tapas Einfach Käse schnell Spanien Melanzani

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melanzani wird im ersten Schritt gewaschen und anschließend in dünne Scheiben geschnitten. Anschließend zwischen zwei Melanzanistücke eine Scheibe Käse legen.

Schritt 2

Die Melanzani-Käse-Scheibchen mit Salz und Pfeffer würzen. Danach in einer Schüssel mit verrührtem Ei tunken und danach in einer Schüssel mit Mehl auf beiden Seiten wenden.