Mediterran eingelegte Oliven

aktualisiert am 06.05.2024
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Mediterran eingelegte Oliven sind ein Genuss, das Rezept eignet sich als Beilage für ein mediterranes Buffet.

Mediterran eingelegte Oliven
© tycoon / Depositphotos.com

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.25 kg grüne Oliven
1 Stk Limette, Saft
0.5 EL Koriander
0.5 EL Thymian
2 Stk Knoblauchzehen
50 ml mildes Olivenöl
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Oliven abseihen. Knoblauch und Thymian hacken, Koriandersamen mittels Mörser zerstossen.

Schritt 2

Nun Oliven, Knoblauch, Thymian, Koriander, Limettensaft und Olivenöl vermengen und bei Bedarf salzen. Oliven 2 Stunden ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
700
Fett
67 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
16 g

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