Marienkäferkuchen
Dieser Marienkäferkuchen lässt Kinderhezern höher schlagen. Das Rezept für eine einzigartige Geburtstagsfeier.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 250 | g | Zucker |
| 250 | g | Rapsöl |
| 250 | g | Wasser |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 250 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 3 | EL | Kakao (Backkakao) |
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Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier trennen und mit dem Eiweiß einen steifen Schnee schlagen.
Schritt 2
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann langsam das Rapsöl und das Wasser dazugeben. Einige Minuten rühren.
Schritt 3
Nun das gesiebte mit Backpulver vermischte Mehl und den Kakao unterheben. Zum Schluss den Schnee unter die Masse heben.
Schritt 4
Eine 25er Springform mit zerlassener Butter auspinseln, mit Mehl bestäuben und die Masse in die Form füllen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 50 Minuten, Ober- und Unterhitze backen. Stäbchenprobe machen. Kuchen aus der Form lösen und erkalten lassen. Mit Hilfe einer Reibe den Kuchen in Form bringen (abrunden).
Schritt 6
Den abgekühlten Kuchen horizontal durchschneiden und mit Marmelade oder Nutellacreme füllen.
Schritt 7
Dann mit rotem Fondant überziehen.
Schritt 8
Vom schwarzen Fondant noch Kreise ausstechen und Füsse formen und mit Zuckerkleber ankleben.
Schritt 9
Weißer Fondant wird für die Augen benötigt. Dazu ebenfalls Kreise ausstechen und eine schwarzen Punkt drauf kleben. Für die Fühler können beliebige Stäbchen verwendet werden.
Tipps zum Rezept
- Dieser Käferkuchen ist bei Kindern sehr beliebt.
Nährwert pro Portion
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