Mango Dip

Name: Mango Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Becher Creme fraiche; 1 Msp Curry; 1 Stk Mango; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 TL Senf; 2 EL Zitronensaft

von Georg-B, aktualisiert am 30.07.2026

4,2 (501 Stimmen)

Besonders lecker schmeckt dieser Mango Dip zu Fondue. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste überraschen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Mango
1	Becher	Creme fraiche
2	EL	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Msp	Curry
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Senf

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Mango Dip zuerst die Mango halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch heraus lösen und fein hacken.

Schritt 2

Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit Creme fraiche, Sauerrahm, Senf, Curry, Zitronensaft und Salz mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Statt Curry können sie den Dip auch mit Ingwer und Kurkuma abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

14 g

Autor

Georg-B

Food-Redakteur:in

Kommentare

DIELiz am 10.06.2021 um 21:49 Uhr

ich liebe diesen Mango Dip zu Geflügel/Hendl. Allerdings streiche ich das Mangomus durch ein Sieb. Leider sind viele Mango's sehr faserig

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