Mandarinen-Topfenauflauf

Name: Mandarinen-Topfenauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Butter (Zimmertemperatur); 2 Stk Eier; 3 EL Grieß; 60 g Kristallzucker; 1 Dose Mandarinen (klein); 1 Prise Salz; 500 g Topfen; 1 Pk Vanille-Puddingpulver

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (11 Stimmen)

Leicht, saftig und fruchtig – das Rezept für den Mandarinen-Topfenauflauf finden Sie hier.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Topfen
80	g	Butter (Zimmertemperatur)
60	g	Kristallzucker
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanille-Puddingpulver
3	EL	Grieß
1	Prise	Salz
1	Dose	Mandarinen (klein)

PortionPortionen

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Auflauf Backen Einfach schnell Süßspeisen Hauptspeisen Topfen Mandarinen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Mandarinen werden in einem Sieb abgetropft. In der Zwischenzeit werden die restlichen Zutaten mit einem Mixer für 5 Minuten cremig gerührt.

Schritt 2

Anschließend werden die Mandarinen vorsichtig untergehoben. Der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Auflaufform, dadurch löst sich der Auflauf später besser aus der Form.