Löwenzahntopfen

Name: Löwenzahntopfen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Löwenzahnblätter; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Salatkräuter, getrocknet; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagobers; 2 EL Sherry; 200 g Topfen

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

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Wenn der Löwenzahn im Frühling blüht, kann daraus ein herrliches Löwenzahntopfen Rezept gezaubert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Löwenzahnblätter
200	g	Topfen
1	EL	Schlagobers
2	EL	Sherry
1	EL	Salatkräuter, getrocknet
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Löwenzahntopfen, die Löwenzahnblätter waschen und fein schneiden. Den Topfen mit dem Obers und dem Sherry verrühren.

Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann gut mit dem Löwenzahnblättern vermischen und mit dem Salatkräutern bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Kevin-R

Food-Redakteur:in

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