Linsensalat mit Karotten

Name: Linsensalat mit Karotten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Karotten; 1 Dose Linsen; 5 EL Olivenöl; 2 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Suppe; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 15.07.2024

4,2 (82 Stimmen)

Sehr gesund und reich an Vitaminen ist der Linsensalat mit Karotten. Ein Rezept für eine Beilage oder Snack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Linsen
2	Stk	Karotten
2	Bund	Petersilie
1	Stk	Zitrone (Saft)
5	EL	Olivenöl
4	EL	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Linsen Beilage Einfach Fettarm Gesund Österreich Salat Snacks Vegetarisch Vorspeisen Karotte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Linsensalat mit Karotten die Linsen in einem Sieb gut abtropfen lassen und kalt spülen. Die Karotten putzen, schälen und grob reiben. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.