Leberspießchen
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für Leberspießchen ist leicht und schnell gemacht und bietet viel Raum für Variationen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Leber (Huhn, Pute, Schwein, Kalb) |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 2 | Stk | Paprika |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Leber in etwa gleich große Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel werden geschält und ebenso in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 3
Die Paprika und die Tomaten ebenfalls reinigen und würfelig schneiden.
Schritt 4
Die einzelnen Teile werden nun nacheinander abwechselnd auf Holzspieße gesteckt.
Schritt 5
Die Spieße anschließend mit Öl beträufeln und pfeffern.
Schritt 6
Nun die Spieße in eine heiße Pfanne oder auf den heißen Grill legen, anschließend salzen.
Schritt 7
Besonders nett angerichtet sind die Spieße mit Joghurtsauce.
Nährwert pro Portion
kcal
85
Fett
6 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
7 g
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