Lauchstrudel

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (110 Stimmen)

Lauchstrudel ist im Nu zubereitet und ist eine herrliche vegetarische Abwechslung auf dem Esstisch. Ein Rezept, das Sie immer wieder kochen werden.

Lauchstrudel
© MaryLou

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Blätterteig TK
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 g Topfen
1 Bund Lauch, frisch
30 g Gouda, gerieben
1 Stk Ei (zum Bestreichen)
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Strudel Billig & Preiswert Blätterteig Einfach Gemüse Käse Singles schnell Vegetarisch Picknick Kinderrezepte Hauptspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Lauchstrudel zuerst den Lauch waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Wenig Wasser zum Kochen bringen und ca. 5 min. weich dünsten.

Schritt 3

Lauch mit Käse und Topfen verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Danach den Blätterteig ausrollen.

Schritt 5

Lauchmasse auf dem Blätterteig verteilen und einrollen. Mit etwas abgeschlagenem Ei bestreichen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 Grad 20-25 min. backen

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
184
Fett
9 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
12 g

Ähnliche Rezepte

Österreichischer Apfelstrudel
70 Minuten
Einfach
Österreichischer Apfelstrudel
4.6 (4.781)
Topfenstrudel mit Blätterteig
60 Minuten
Mittel
Topfenstrudel mit Blätterteig
4.5 (8.400)
Schneller Strudelteig
50 Minuten
Einfach
Schneller Strudelteig
4.5 (4.838)
Feta-Spinat Strudel
45 Minuten
Mittel
Feta-Spinat Strudel
4.5 (4.968)
Wiener Apfelstrudel
70 Minuten
Schwer
Wiener Apfelstrudel
4.3 (6.485)
Krautstrudel
35 Minuten
Mittel
Krautstrudel
4.4 (4.257)
Fleischstrudel
90 Minuten
Mittel
Fleischstrudel
4.4 (3.090)
Gemüsestrudel
85 Minuten
Einfach
Gemüsestrudel
4.4 (2.165)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.