Lauch-Thunfisch-Flammkuchen
aktualisiert am 06.05.2024
Unglaublich lecker, Sie sollten das Rezept für den Lauch-Thunfisch-Flammkuchen ausprobieren. Das Ganze ist in nur 25 Minuten fertig.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stg | Lauch |
| 150 | g | Crème fraîche |
| 100 | g | Sauerrahm |
| 2 | Dose | Thunfisch (natur) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | Pk | Flammkuchenböden (Tante Fanny) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Der Lauch wird gewaschen, geputzt, halbiert und in feine Ringe geschnitten, danach wird der Thunfisch in einem kleinen Sieb abgeseiht.
Schritt 2
Im Anschluss werden Sauerrahm, Crème fraîche gemeinsam mit Salz sowie Pfeffer mithilfe eines Schneebesens glatt gerührt.
Schritt 3
Nun werden die Flammkuchenböden auf 2 mit Backpapier belegte Bleche gelegt und mit der Crème fraîche bestrichen.
Schritt 4
Im Anschluss werden Thunfisch sowie Lauch darauf verteilt. Zum Schluss kommt das Blech für 8-10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen.
Schritt 5
Beobachten Sie die Flammkuchen dabei immer wieder, damit sie nicht zu viel Farbe annehmen.
Nährwert pro Portion
kcal
11.869
Fett
1.213 g
Eiweiß
115 g
Kohlenhydrate
119 g
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Kommentare
-michi-
gutes Rezept! anstelle des fertigen Flammkuchenteig haben wir den nach Grundrezept gemacht, hat super geschmeckt.
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