Lauch-Nudeltopf
von Tztz, aktualisiert am 02.05.2024
Ein einfaches Rezept für den Alltag ist der Lauch-Nudeltopf. Schmackhaft und relativ schnell zubereitet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stg | Lauch (groß) |
| 4 | EL | Öl |
| 500 | g | Faschiertes |
| 4 | EL | Maismehl |
| 2,5 | l | Hühnersuppe |
| 250 | g | Mei Nudeln |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
3
Stg Lauch (groß)
Den Lauch zuerst waschen und putzen, in 1/2 fingerdicke Ringe schneiden, in ein Sieb geben und nochmal waschen.
Schritt 2
3
Stg Lauch (groß),
4
EL Öl,
500
g Faschiertes,
4
EL Maismehl,
2,5
l Hühnersuppe
Dann Öl in eine Pfanne geben und den Lauch darin anschwitzen, bis dieser weich wird. Nun das Faschierte zugeben. Wenn das Fleisch durchgegart ist, Maismehl hinzugeben und einbrennen lassen, mit der Hühnersuppe ablöschen.
Schritt 3
250
g Mei Nudeln,
1
Prise Salz,
1
Prise Pfeffer
Jetzt kurz aufkochen lassen, die Mei Nudeln hinzugeben und ca. drei Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
577
Fett
35 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
40 g
Autor
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Kommentare
alpenkoch
DAs ist mir zuviel Wasserverbrauch. ;-) Den Lauch zuerst waschen und putzen, in ein Sieb geben und nochmal waschen. Mach ich in ner Schüssel
Auf Kommentar antworten
Maarja
Ich Schlitz den Lauch der Länge nach auf und wasche ihn dann auch zwischen den Schichten unter fließendem Wasser ohne Sieb. Danach wird er geschnitten und nicht mehr gewaschen
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