Lachssauce

aktualisiert am 06.08.2025
4,2 (53 Stimmen)

Dieses Rezept von der Lachssauce passt zu allen Nudelsorten. Schmeckt aber auch gut auf gekochtem Karfiol.

Lachssauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stg Lauch
400 g Lachs
3 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Schlagobers
1 Tasse Milch
1 Msp Paprika
2 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Einfach Fisch Kochen Lachs Pasta Ägypten

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lachs in feine Streifen schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Knoblauch und Lauch in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten. Mit Milch ablöschen und etwas einkochen lassen.

Schritt 3

Obers und Gewürze beigeben und abschmecken. Ganz zum Schluss den Lachs unterheben.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Dill beimengen.

Nährwert pro Portion

kcal
414
Fett
31 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
10 g

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