Lachs-Gemüse-Spieße
aktualisiert am 06.05.2024
Ein fettarmes Rezept sind diese Lachs-Gemüse-Spieße. Eine Köstlichkeit am Grill.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | EL | Dill (getrocknet) |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 4 | Stk | Lachs |
| 2 | Stk | Paprika |
| 1 | Stg | Lauch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Lachs in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Eine Marinade aus Dill, Zitronensaft, Öl, Salz, Knoblauch und Pfeffer bereiten. Die Lachsstücke einige Stunden in die Marinade legen.
Schritt 2
Paprika und Lauch waschen und in mundgerechte Stücke bzw. Rollen schneiden.
Schritt 3
Gemüse und Lachsstücke abwechselnd auf Spieße stecken.
Schritt 4
Am Grill ca. 10 Minuten grillen, oftmals wenden.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch noch Zucchini auf die Spieße stecken.
Nährwert pro Portion
kcal
96
Fett
1 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
17 g
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