Lachs-Gemüse-Spieße

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Ein fettarmes Rezept sind diese Lachs-Gemüse-Spieße. Eine Köstlichkeit am Grill.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Dill (getrocknet)
4 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zitronen (Saft)
4 Stk Lachs
2 Stk Paprika
1 Stg Lauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lachs in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Eine Marinade aus Dill, Zitronensaft, Öl, Salz, Knoblauch und Pfeffer bereiten. Die Lachsstücke einige Stunden in die Marinade legen.

Schritt 2

Paprika und Lauch waschen und in mundgerechte Stücke bzw. Rollen schneiden.

Schritt 3

Gemüse und Lachsstücke abwechselnd auf Spieße stecken.

Schritt 4

Am Grill ca. 10 Minuten grillen, oftmals wenden.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Zucchini auf die Spieße stecken.

Nährwert pro Portion

kcal
96
Fett
1 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
17 g

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